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noviembre 2018

Xylella fastidiosa

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La Xylella fastidiosa es una bacteria polífaga con un enorme potencial patógeno sobre gran número de plantas que puede causa importantes daños en multitud de cultivos. Provoca varias enfermedades con importante repercusión económica, principalmente en cultivos relevantes en la agricultura valenciana como viña, cítricos, almendro, olivo,  frutales de hueso o plantas ornamentales. Dada su peligrosidad se considera organismo en cuarentena.

Su principal área de distribución hasta hace pocos años era el continente americano. Sin embargo, en 2013 se detectó por primera vez en Europa un foco de X. fastidiosa que afectaba a olivos en el sur de Italia, en 2015 se detectó en Córcega, en 2016 se detectó su presencia en las Islas Baleares y a mediados de 2017 se dio la voz de alarma en la Comunitat Valenciana tras detectarse el primer foco de Xylella fastidiosa en unos almendros de Guadalest (Alicante). Actualmente, por nuetras condiciones climáticas y cultivos, la Península Ibérica, Italia y Grecia, están en las áreas que presentan un mayor riesgo potencial para la expansión de esta bacteria que se ha convertido en una de las principales amenazas para la agricultura mediterránea.
En la Comunitat Valenciana, hasta la fecha se ha detectado sólo la subespecie multiplex y exclusivamente en almendros.

Los daños provocados por la bacteria y las enfermedades que esta causa son variables según el hospedante y van desde la marchitez o decaimiento generalizado a la muerte total de la planta en un breve espacio de tiempo, en los casos más agudos. La bacteria se transmite de forma natural de unas plantas a otras con la ayuda de insectos vectores, sin embargo, éstos sólo actúan como dispersores eficientes a corta distancia. Siendo el principal riesgo de entrada de la bacteria en otras zonas mediante el comercio y transporte de material vegetal infectado.

Plan de contingencia:
La Generalitat Valenciana establece un plan de contingencia de Xylella fastidiosa en la Comunitat, en aplicación de la decisión (UE) 2015/789 de la Comisión de 18 de mayo de 2015, el cual preve las siguientes actuaciones:

  • Inmovilización de material vegetal sensible, prohibición de comercialización fuera de la zona demarcada y de la zona infectada a la zona tampón.
  • Destrucción de material vegetal sensible en un rádio de 100 m. en torno a las detecciones.
  • Prevención mediante tratamientos contra los insectos vectores.
  • Prohibición de plantar especies hospedantes hasta 5 años después de la declaración de erradicación.
  • Indemnización del arbolado destruido.

Todo ello está pensado, no sólo para cumplir la legislación vigente, sino sobre todo para controlar brotes de enfermedad que vayan apareciendo y prevenir, en lo posible, su dispersión.

 

 

 

 

 

El filtrado por cartones es el mejor para el aceite

el aceite de oliva necesita una norma de calidad unica para eliminar el fraude

Durante la elaboración del aceite de oliva hay que pasar varios procesos desde que comenzamos recogiendo el fruto, hasta que terminamos con la filtración, como fase previa al envasado. No obstante, aunque la fase del filtrado no es obligatoria, condiciona considerablemente la mejora del producto.

Se obtiene un aceite de oliva de calidad si durante su proceso de elaboración se siguen todos los pasos correctamente. Para empezar es primordial que el fruto esté en buen estado para que nos garantice esa calidad final. La piel de la aceituna es muy fina y delicada, y esto hace que cualquier deterioro en la piel afecte a la composición final del aceite y a su grado de acidez.
Para ello, la misión de la filtración es eliminar las pequeñas partículas y humedad que hayan podido quedar en el aceite, consiguiendo que éste tenga un aspecto más claro, trasparente y brillante. Este paso en el proceso de fabricación es lo que en definitiva da una sensación de aceite limpio. La filtración se puede realizar por varios medios; en AgroAvellà aconsejamos hacerlo mediante filtros con cartones de celulosa, puesto que es el método que conserva mejor las propiedades del aceite tras el proceso de filtración.

filtro eur 10 30Entre las ventajas del filtrado del aceite de oliva virgen, destacamos las siguientes:

  • Mediante el filtrado los aceites de oliva virgen extra mantienen intactos sus atributos positivos durante más tiempo.
  • Los aceites filtrados presentan un aspecto limpio y trasparente, por el contrario los no filtrados, al ser más densos, tienen un aspecto algo turbio.
  • El sabor de los aceites que han sido filtrados es más suave que el de los aceites sin filtrar, que se caracterizan por su sabor más fuerte (ligeramente picante) e intenso. De todas formas, la variedad y el estado de la aceituna, más verde o más madura, influye también en el sabor.
  • La oxidación. El aceite de oliva que no pasa por la fase de filtrado, se decanta de forma natural con el transcurrir del tiempo y en el fondo de los envases se depositan las pequeñas partículas de la pulpa, provocando la oxidación del mismo. Mediante el filtrado se consigue eliminar esos restos sin que el aceite pierda ninguna de sus características físico-químicas, ni organolépticas y por tanto el aceite de oliva que pasa por este proceso es mucho más estable y se mantiene más tiempo en buenas condiciones.

Para terminar, un consejo. Si te gusta el aceite de oliva sin filtrar asegurate de que sea siempre de la última cosecha, así tendrás garantías de que realmente es fresco. Lo ideal es comprar los aceites sin filtrar directamente a la almazara. Pero si no tienes esta posibilidad y lo vas a adquirir de un establecimiento, es muy importante que observes la rotación de ventas que puede tener el producto en ese establecimiento y que además te fijes muy bien en la fecha de envasado, a ser posible de la última cosecha.

Cómo conseguir nuevas plantas con la técnica del esqueje

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Una manera de conseguir nuevos ejemplares de plantas a coste cero es multiplicándolas por esquejes; es decir, cortando algunos tallos y plantándolos en macetas para que enraícen. Esquejar o hacer esquejes no es más que separar una pequeña parte de la planta madre para crear un nuevo ejemplar idéntico genéticamente a ésta. Para tener éxito, hay un tiempo que es especialmente adecuado y es muy importante tenerlo en cuenta. La época más idónea para hacerlo variará según el tipo de planta que sea. Así, las plantas caducifolias se deben de multiplicar de esta manera en otoño-invierno, mientras que las perennifolias a comienzos de la estación primaveral, o a mediados como tarde. En cambio, las suculentas, así como las plantas tropicales, se pueden esquejar en primavera-verano.

Para conseguir nuevas plantas idénticas a las que ya tenemos se necesita lo siguiente:

  • Maceta o similar: lo más recomendable es que sea una maceta convencional, ya sea de plástico o de barro, pero si no se dispone de ninguna, es posible usar envases de leche o yogur.
  • Sustrato Compo Sana Semilleros:  para evitar la proliferación de hongos hay que evitar que la tierra quede muy húmeda mucho tiempo, por lo que un buen drenaje es fundamental. El substracto perfecto para esquejar es Compo Sana Semilleros.
  • Tijeras o pequeña sierra de mano: las primeras serán útiles para hacer esquejes de tejidos blandos, mientras que la sierra nos será muy práctica para obtener esquejes de tallos de al menos 1cm de grosor.
  • Compo Pasta Cicatrizante: muy necesaria para sellar la herida a la planta madre.
  • Compo Enraizante Natural: imprescindible para que el tallo del esqueje genere y desarrolle sus raíces lo antes posible.
  • Agua: por supuesto, no puede faltar. Recomendamos añadir un poco de Compo Enraizante Natural diluido en el agua, esto potenciará la salida de las raíces.

Para un resultado exitoso de la técnica del esqueje, Agrovellà recomienda utilizar los productos Compo enumerados anteriormente. Compo es garantia de calidad y eficacia. Agrocomercial Avellà S.L. somos distribuidores Compo para Alicante y Valencia.

 

Nuevo pulverizador Evolution 15 LTControl de Matabi ya disponible en AgroAvellà

 

 

Ya está disponible en el catálogo de AgroAvellà el nuevo pulverizador eléctrico de Matabi Evolution 15 LTC. Se trata de un pulverizador a batería (18V Li-Ion) con control electrónico de 15 litros de capacidad que garantiza una pulverización homogénea durante todo el tratamiento sin esfuerzo para el usuario. Especialmente diseñado para su uso en agricultura, huerta y jardín, permite un mayor rendimiento en la aplicación gracias al control electrónico.

El concepto de Innovación es uno de los pilares de la estrategia de Goizper a la hora de desarrollar sus pulverizadores Matabi. Evolution es una familia referente en el mercado de la pulverización que no cesa en la incorporación de novedades con el objetivo de marcar diferencias con la competencia en los sectores de jardinería, agricultura, huerto y cultivos.
Hoy en día la innovación tecnológica se ha extendido a todos los sectores y ámbitos de nuestra vida y el sector agricola, obviamente, no está al margen de esta tendencia comercial y social. Goizper es consciente de este hecho que pone de relieve la necesidad de potenciar los campos del diseño y el perfeccionamiento mecánico en lo que a evolución de maquinaria y herramientas de trabajo se refiere y por eso trabaja la innovación continua con un equipo de profesionales de investigación que trabajan incansablemente en su propio centro de I+D+i.

En esta línea innovadora y diferencial, el Evolution 15 LTC  está diseñado exclusivamente para facilitar el trabajo al usuario y optimizar la eficacia y la eficiencia en los tratamientos fitosanitarios. Su sencillo sistema de control, permite seleccionar el modo de trabajo más adecuado para cada tipo de aplicación: herbicida (posición 1 de trabajo) y Insecticida/fungicida (posición 2 de trabajo):

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Entre sus características destacamos:

  • Batería de Li-ION 18V
  • Manguera reforzada
  • Manilla inox
  • Correas acolchadas y ajustables con cierre en pechera
  • Lanza de fibra de vidrio 0,75 m
  • Bomba de membrana de alto rendimiento
  • 15 litros de capacidad

Además incluye un set con las siguientes boquillas:

  • 4 orificios
  • Boquilla cónica regulable
  • Boquilla abanico baja deriva
  • Boquilla espejo

El nuevo pulverizador eléctrico de Matabi Evolution 15 LTC se puede ver in situ en las instalaciones de Agrocomercial Avellà S.L. en El Verger (Alicante), limítrofe con la provincia de Valencia y Murcia. Agroavellà lleva trabajando la marca Matabi más de 30 años y Matabi es garantia de servicio y calidad, con productos innovadores y excelente servicio post venta.

 

 

 

Agroavellà se suma al auge de la cerveza

agroavella y la cerveza artesana

Agroavellà se suma al auge de la cerveza artesana en España con un catálogo de productos que incluye todo lo necesario para la elaboración de esta bebida universal de forma artesana, desde molinos para grano de malta, serpentines, equipos de refrigeración, fermentadores  y la gran novedad: “Salas de cocción de cerveza” en acero inoxidable con tres modalidades diferentes de cocción: a vapor, a gas y eléctrica, que permiten tiempos de producción reducidos y una calidad de producto excelente con costes muy bajos. Las salas de cocción comecializadas permiten cocción, filtrado y whirlpool, con la posibilidad de programar las elaboraciones de manera automática y poder conseguir así, el producto deseado repitiendo la receta de manera automática a través de un sistema de pantalla táctil donde el estado del proceso es visible en todo momento.

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Si bien España es un país con una gran tradición de consumo de cerveza, no lo es todavía en lo que a cultura de su elaboración se refiere. Mientras en Estados Unidos, Canadá o Dinamarca llevan más de dos décadas experimentando con la elaboración de cerveza artesanal, o craft beer, en microcervecerías; aquí el auge de este sector se ha producido en los últimos cinco años. En 2017 había registradas ya, más de 750 microcervecerías en España y según las voces de algunos periodistas especializados, cada año abren entre 5 y 10 cerveceras. Esta fiebre de la cerveza artesanal ha supuesto una caída de la importación de cerveza extranjera y un aumento de las exportaciones al extranjero de nuestras cervezas artesanas.

Pero, ¿qué otorga a una cerveza la categoría de artesana? Los cuatro elementos básicos en la fabricación de la cerveza son: lúpulo, agua, malta y levadura. La cebada se ha procesado tradicionalmente, en lo que se conoce como malteado, para producir la materia prima de la cerveza, es decir, la malta. No obstante, otros cereales como el trigo o, incluso el centeno y la avena, también pueden usarse en la elaboración de la cerveza. El lúpulo es una planta trepadora silvestre de la cual se usan las flores que otorgan a la cerveza ese aroma y amargor tan característico. En la cervecería existen diversos tipos de cebadas y diferentes variedades de la planta del lúpulo. Lo mismo ocurre en el caso de las levaduras usadas en el proceso de fermentación. En base a las levaduras que se utilicen, podemos encontrarnos con dos procesos de fermentación que darán lugar a dos grandes tipos de cervezas: las ale (de fermentación alta) y las lager (de fermentación baja).

Para todos aquellos cerveceros a los que les pique el gusanillo, disponen de todo lo necesario para elaborar su propia cerveza artesana en el catálogo de AgroAvellà, los productos del cual estarán muy pronto disponibles también a un solo click en la página web: www.agroavella.com ofreciendo la posibilidad de emprender una iniciativa económica de futuro.
Las instalaciones de Agrocomercial Avellà S.L. se encuentran en Vergel, ofreciendo un servicio cercano y de calidad para las provincias de Alicante, Valencia y Castellón de la Comunidad Valenciana, y para las comunidades autónomas de Baleares, Múrcia y limítrofes (zona levante).

 

Satisfacción absoluta del paso de AgroAvellà por la Fira de Tot Sants

fira cocentaina

Vicent Avellà, Gerente de Agroavellà hace un balance muy positivo de su paso por la Fira de Tot Sants de Cocentaina 2018.

Un año más y ya van trece, Agrocomercial Avellà S.L. no ha querido perderse la feria decana de la Comunidad Valenciana y la segunda más antigua de España. Cuatro días en los que las calles contestanas, se han convertido en un hervidero de gente batiendo todos los registros anteriores, para registrar una afluencia, según la tecnología de recuento instalada en distintos puntos de la feria, de 557.922 personas.
Este incremento de gente se ha hecho patente en el stand de AgroAvellà que ha aprovechado la ocasión para exponer todas sus novedades, sobretodo en el campo de la maquinaria para la elaboración de cerveza artesana, que según las palabras del gerente, Vicent Avellà: “Es un nicho de mercado en auge con una fuerte previsión de crecimiento en España”. La gente que tiene entre 25 y 50 años es el segmento social principal demandante de esta tecnología”.
Vicent Avellà ha querido además felicitarse por los resultados obtenidos en esta feria 2018, en la cual, la empresa ha experimentado un sensible incremento de ventas y un mayor registro de contactos respecto a los obtenidos el año pasado. Resaltando también, la aceptación y la consolidación efectiva en el mercado, del grueso de sus productos destinados a la elaboración de vino (bodega) y a la extracción de aceite en frío por centrifugación (almazara).

Para finalizar, Avellà ha remarcado que la Fira de Tot Sants es uno de los eventos más importantes en el calendario anual de Agrocomercial Avellà S.L. y que todo el equipo humano de la empresa, como no podría ser de otra forma, tiene puesta la mirada ya en la feria del año que viene;  en la cual, esperan mantener la misma tendencia de crecimiento progresivo experimentada en años anteriores.