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AgroAvella presente en Enomaq 2019 con novedades en el sector de la cerveza artesana

enomaq 2019 cartel

El martes 26 de febrero será la puesta de largo de la Feria de Zaragoza, referente ferial europeo del sector agroalimentario. ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC e E-BEER se convierten en el principal escenario tecnológico de la industria vitivinícola, oleícola y cervecera de Europa.

Como cada año, y ya es tradición, AgroAvellà aprovecha la Feria de Zaragoza para presentar las últimas novedades en maquinaria incorporadas a su catálogo de productos. En la presente edición, a colación del nuevo salón E-BEER, AgroAvellà presentará, junto con la empresa italiana Toscana Inox, los nuevos equipos para la elaboración de cerveza artesana: salas de cocción (calentamiento eléctrico, a vapor o a gas) y fermentadores isotérmicos e isobáricos. Unas novedades que a buén seguro contribuiran a acrecentar la presente tendencia positiva del sector de la cerveza artesana. Además, como no podía ser de otra manera, AgroAvellà ofrecerá también a todos sus visitantes cumplida cuenta de todas las novedades en enología y extracción de aceite en frío como ya es costumbre en todas las ediciones anteriores.

La novedad de 2019, E-BEER, nace de los elementos comunes entre vino y cerveza en su fase de producción y en sus equipamientos. Se trata de una nueva oferta que, como los salones del aceite de Feria de Zaragoza –OLEOMAQ y OLEOTEC– que este año cumplen siete ediciones, pone en valor el trabajo de los profesionales de una industria puntera y en alza en España. En palabras del Presidente de la entidad ferial Manuel Teruel: “La incorporación del sector cervecero a estos salones ya tradicionales en nuestro calendario ferial supone un aporte de valor para el sector agroalimentario, imprescindible en la economía de nuestra región y de toda el área mediterránea”.

Además, en esta edición de 2019, destaca el aumento de sinergias entre las tres industrias en un 35 por ciento, es decir, los profesionales que visiten Feria de Zaragoza encontrarán una ámplia oferta de maquinaria y equipos para la producción de vino, aceite y cerveza con un total de 1.286 marcas expositoras de 31 países, que se complementará con un programa jornadas técnicas en las que profesionales de los tres sectores analizarán la situación de sus industrias y la evolución que están experimentando cada una de ellas. 

Se trata por tanto de una cita ineludible en nuestro calendario profesional.

Aprovechamos para invitaros a todos aquellos que queráis visitarnos. Estaremos encantados de atenderos en el Pabellón 3 Calle D-E, Stand 1-4 de Toscana Inox.

Cuneb, más que un bioestimulante.

picnic

LAINCO, S.A, empresa química ampliamente reconocida en el sector fitosanitario y farmacéutico por la calidad de sus productos, que se dedica a la investigación, desarrollo, fabricación, envasado y comercialización de productos fitosanitarios, vuelve a sacar al mercado el CUNEB. Un bioestimulante líquido con fósforo y potasio, que gracias a su formulación especial presenta más ventajas que un abono convencional.

foto cunebEste producto estimula la producción de sustancias de defensa naturales de la planta (fitoalexinas) frente enfermedades fúngicas, especialmente, frente a los hongos productores de mildius (Plasmopara, Bremia, Phytophthoras, etc.) y podredumbres.

Su acción es sistémica. Tanto ascendente como descendente, por lo que actúa sobre toda la planta.

Por otra parte, el fósforo y potasio de CUNEB intervienen en importantes procesos vitales de los cultivos:

  • Favorecen una mejor y más abundante floración y cuajado.
  • Potencian el desarrollo del sistema radicular.
  • Mejoran la calidad del fruto (calibre, coloración, consistencia, contenido en azúcar, conservación, etc.).
  • Producen un efecto tampón sobre el pH del caldo de tratamiento, facilitando la absorción de todos los componentes.

Por todo ello, el CUNEB se convierte en un producto muy completo para cítricos y vid, en donde este producto tiene autorizado su uso.

Gracias a su formulación y gran solubilidad, CUNEB se puede aplicar mediante pulverizaciones foliares y a través del riego localizado.

De esta manera, Lainco, del que Agrocomercial Avellà es distribuidor oficial, se diferencia de sus competidores con un producto no tóxico y que no deja ningún residuo en la planta, frente a los productos de la competencia con un uso en situaciones similares.

Agroavellà, que desde hace años tiene una relación comercial con la marca Lainco, ya tiene disponible un producto que desde principios de este año 2019 ha vuelto a salir a la venta, y promete ser un producto a tener muy en cuenta tanto para la Phytophtora, un problema muy común en los cultivos y también en ornamentales, como para el Mildiu, otro de los problemas de hongos más comunes que suelen padecer las plantas.

Jardinería Exterior Doméstica en crecimiento

huerto urbano jed

En los últimos tiempos los productos de Jardinería Exterior Doméstica (JED) han experimentado un gran auge debido a la tendencia creciente del consumidor por cultivar sus propios productos, tanto en cultivos comestibles como en ornamentales.

El uso de fitosanitarios para este fin está limitado debido a que los usuarios de JED no suelen tener la formación adecuada para el uso de los mismos.

El uso de productos fitosanitarios profesionales ha quedado relegado a usuarios con la formación mínima adecuada, de hecho, desde noviembre de 2015, para la compra de fitosanitarios de uso profesional es necesaria la presentación del carnet de manipulador de plaguicidas según establecido en el Real Decreto 1311/2012.

Los productos autorizados para jardinería exterior doméstica (JED) deberán cumplir los siguientes requisitos para poder ser comercializados:

  • Deben tener autorización del Ministerio de Medio ambiente, Rural y Marino para su utilización en Jardinería Exterior Doméstica. Todos los productos de Compo jardinería la tienen.
  • La materia activa debe estar autorizada también por el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino. Todas las materias activas de Compo poseen dicha autorización.
  • El envase ha de especificar que es un producto JED.
  • El envase no puede superar los 500 ml. / gr. en caso de productos concentrados i de 1 L. / Kg. en caso de productos listo uso (no concentrados).
  • Los productos JED son libre venta y el establecimiento no tiene por qué estar inscrito en R.O.P.O.

La venta de productos fitosanitarios autorizados para Jardinería Exterior Doméstica está autorizada tanto a profesionales como a particulares (no profesionales). Como pueden existir algunos riesgos en el caso de los no profesionales, los puntos de venta deben disponer de hojas informativas con pautas para la utilización de los productos fitosanitarios JED de modo que el usuario no profesional pueda tener las directrices básicas para su utilización.

A continuación, pueden ver una hoja con las directrices y consejos básicos para la utilización de estos productos para usuarios no profesionales, las cuales son muy importantes de seguir para una buena y eficaz aplicación y también por tema de seguridad e higiene en el uso para el aplicador y para gestión de los envases vacíos.

consejos para usuarios no profesionales en jardines domÉsticos y huertos familiales

 

Nueva gama ecológica Compo Expert

huerto ecologico

El presente año 2019 viene cargado de novedades de Compo Expert en clave ecológica, Agroavellà tiene ya disponibles en sus instalaciones de El Verger dichos productos para sus clientes de Valencia y Alicante / Alacant . A la ya de por sí extensa gama de productos ecológicos, disponibles en catálogo desde hace algunos ejercicios, se añaden nuevas referencias dentro de las líneas de ecológicos para foliares, solubles y granulados. Con estas novedades Compo Expert quiere poner en relieve su compromiso con el medio ambiente y con la sostenibilidad

Dentro de estas novedades cabe destacar las siguientes fertilizantes solubles y granulados:

Hydrospeed Natura NK y Hydrospeed Natura K,  son fertilizantes sólidos solubles aptos para agricultura ecológica ( ECO ) con aminoácidos y microelementos quelados. Utilizar solubles ecológicos en fertirrigación es ya una realidad.

terraplus imatge notíciaY sobretodo, cabe resaltar los nuevos fertilizantes granulados Terraplus Natura N  y  Terraplus Natura KSe trata de dos abonos organominerales complejos con fórmula 8-2-2 (Terraplus Natura N) y con fórmula 4-4-12 (Terraplus Natura K), ambos 100% naturales de alta calidad y con microorganismos. Gracias a su granulometría estos abonos son más sensibles a la humedad que un pellet hecho que permite un inicio de liberación del abono más rápido. Los productos de la gama TerraPlus liberan el nitrógeno de manera gradual gracias a la unión del nitrógeno con la matéria orgánica. Por otra parte, las especies de Bacillus que contienen, promueven un buen desarrollo de nuestro cultivo gracias a la mejora en la adquisición de nutrientes (como el Fósforo) y son capaces de estimular mecanismos de defensa de la planta que ayudan a combatir la infección por patógenos. Además, la inoculación por Bacillus crea un ambiente hostil en la rizosfera para el desarrollo de patógenos radiculares. Los abonos Terraplus Natura mejoran las propiedades físicoquímicas del suelo: estructura, capacidad de retención del agua, mejora de disponibilidad de nutrientes en el suelo, mayor capacidad de intercambio catiónico. Otra de las virtudes es que el granulado permite que los fertilizantes Terraplus Natura sean utilizados en cualquier tipo de abonadora de manera fácil, asegurando una distribución más uniforme en el campo.

En el siguente listado se pueden visualizar todos los fertilizantes de Compo Expert certificados por la CAAE, entidad de certificación autorizada en la Unión Europea:

captura pantalla productes certificats de compo expert

Nuevo Compo Herbistop RTU solución listo uso

males herbes notícia herbistop

Después del éxito de ventas en el 2018 del herbicida Compo Herbistop con Ácido Pelargónico, Compo lanza como novedad 2019 Compo Herbistop RTU para completar la familia de herbicidas con una solución listo uso que da respuesta a dos necesidades: la conveniencia y la tendencia bio. Se trata, al igual que su hermano mayor, de un herbicida no selectivo para el control del musgo y las malas hierbas que funciona mediante el contacto, con resultados visibles de 1 a 3 horas. No deja manchas de óxido. Es apto para agricultura ecológica y es 100% biodegradable y respetuoso con los animales. Viene en envase pistola de 750 ml. para una aplicación rápida y eficaz y está ya disponible.

compo herbistop rtu 750mlEl ácido pelárgónico es un elemento orgánico presente en varias plantas como el geranio. Actua mediante el contacto, penetrando en la capa cerosa de la hoja tratada y destruyendo la piel para causar un secado celular. Tiene una fuerte adherencia y bajo riesgo de lixiviación.
En Agroavellà queremos recomendar el nuevo Compo Herbistop RTU dado que tenemos plenamente contrastada la eficacia del herbicida Compo Herbistop que tan buenos resultados cosechó en el pasado año 2018. Además Compo es siempre garantía de compromiso y calidad puesto que todos sus productos comercializados pasan rigurosos controles para poder satisfacer a los clientes más exigentes.

Los herbicidas son productos con mucha dificultad para su producción en ecológico debido a la carencia de materias primas que sean efectivas para dicha finalidad ecológica. Compo ha conseguido un producto ecocertificable y con usos contrastados para la erradicación de las malas hierbas, sumando así otro producto referente a la tendencia bio del mercado. Cada año la gama ecológica de Compo va creciendo y este año, a parte del Herbistop pistola, tendremos una nueva pistola insecticida 100% eco y biodegradable de la que informaremos en breve.

Desde Agroavellà y Compo promovemos las buenas prácticas respetuosas con el medio ambiente, y cada vez vamos sumando más activos de este tipo a nuestro ya amplio catálogo.

Xylella fastidiosa

xylella

La Xylella fastidiosa es una bacteria polífaga con un enorme potencial patógeno sobre gran número de plantas que puede causa importantes daños en multitud de cultivos. Provoca varias enfermedades con importante repercusión económica, principalmente en cultivos relevantes en la agricultura valenciana como viña, cítricos, almendro, olivo,  frutales de hueso o plantas ornamentales. Dada su peligrosidad se considera organismo en cuarentena.

Su principal área de distribución hasta hace pocos años era el continente americano. Sin embargo, en 2013 se detectó por primera vez en Europa un foco de X. fastidiosa que afectaba a olivos en el sur de Italia, en 2015 se detectó en Córcega, en 2016 se detectó su presencia en las Islas Baleares y a mediados de 2017 se dio la voz de alarma en la Comunitat Valenciana tras detectarse el primer foco de Xylella fastidiosa en unos almendros de Guadalest (Alicante). Actualmente, por nuetras condiciones climáticas y cultivos, la Península Ibérica, Italia y Grecia, están en las áreas que presentan un mayor riesgo potencial para la expansión de esta bacteria que se ha convertido en una de las principales amenazas para la agricultura mediterránea.
En la Comunitat Valenciana, hasta la fecha se ha detectado sólo la subespecie multiplex y exclusivamente en almendros.

Los daños provocados por la bacteria y las enfermedades que esta causa son variables según el hospedante y van desde la marchitez o decaimiento generalizado a la muerte total de la planta en un breve espacio de tiempo, en los casos más agudos. La bacteria se transmite de forma natural de unas plantas a otras con la ayuda de insectos vectores, sin embargo, éstos sólo actúan como dispersores eficientes a corta distancia. Siendo el principal riesgo de entrada de la bacteria en otras zonas mediante el comercio y transporte de material vegetal infectado.

Plan de contingencia:
La Generalitat Valenciana establece un plan de contingencia de Xylella fastidiosa en la Comunitat, en aplicación de la decisión (UE) 2015/789 de la Comisión de 18 de mayo de 2015, el cual preve las siguientes actuaciones:

  • Inmovilización de material vegetal sensible, prohibición de comercialización fuera de la zona demarcada y de la zona infectada a la zona tampón.
  • Destrucción de material vegetal sensible en un rádio de 100 m. en torno a las detecciones.
  • Prevención mediante tratamientos contra los insectos vectores.
  • Prohibición de plantar especies hospedantes hasta 5 años después de la declaración de erradicación.
  • Indemnización del arbolado destruido.

Todo ello está pensado, no sólo para cumplir la legislación vigente, sino sobre todo para controlar brotes de enfermedad que vayan apareciendo y prevenir, en lo posible, su dispersión.

 

 

 

 

 

El filtrado por cartones es el mejor para el aceite

el aceite de oliva necesita una norma de calidad unica para eliminar el fraude

Durante la elaboración del aceite de oliva hay que pasar varios procesos desde que comenzamos recogiendo el fruto, hasta que terminamos con la filtración, como fase previa al envasado. No obstante, aunque la fase del filtrado no es obligatoria, condiciona considerablemente la mejora del producto.

Se obtiene un aceite de oliva de calidad si durante su proceso de elaboración se siguen todos los pasos correctamente. Para empezar es primordial que el fruto esté en buen estado para que nos garantice esa calidad final. La piel de la aceituna es muy fina y delicada, y esto hace que cualquier deterioro en la piel afecte a la composición final del aceite y a su grado de acidez.
Para ello, la misión de la filtración es eliminar las pequeñas partículas y humedad que hayan podido quedar en el aceite, consiguiendo que éste tenga un aspecto más claro, trasparente y brillante. Este paso en el proceso de fabricación es lo que en definitiva da una sensación de aceite limpio. La filtración se puede realizar por varios medios; en AgroAvellà aconsejamos hacerlo mediante filtros con cartones de celulosa, puesto que es el método que conserva mejor las propiedades del aceite tras el proceso de filtración.

filtro eur 10 30Entre las ventajas del filtrado del aceite de oliva virgen, destacamos las siguientes:

  • Mediante el filtrado los aceites de oliva virgen extra mantienen intactos sus atributos positivos durante más tiempo.
  • Los aceites filtrados presentan un aspecto limpio y trasparente, por el contrario los no filtrados, al ser más densos, tienen un aspecto algo turbio.
  • El sabor de los aceites que han sido filtrados es más suave que el de los aceites sin filtrar, que se caracterizan por su sabor más fuerte (ligeramente picante) e intenso. De todas formas, la variedad y el estado de la aceituna, más verde o más madura, influye también en el sabor.
  • La oxidación. El aceite de oliva que no pasa por la fase de filtrado, se decanta de forma natural con el transcurrir del tiempo y en el fondo de los envases se depositan las pequeñas partículas de la pulpa, provocando la oxidación del mismo. Mediante el filtrado se consigue eliminar esos restos sin que el aceite pierda ninguna de sus características físico-químicas, ni organolépticas y por tanto el aceite de oliva que pasa por este proceso es mucho más estable y se mantiene más tiempo en buenas condiciones.

Para terminar, un consejo. Si te gusta el aceite de oliva sin filtrar asegurate de que sea siempre de la última cosecha, así tendrás garantías de que realmente es fresco. Lo ideal es comprar los aceites sin filtrar directamente a la almazara. Pero si no tienes esta posibilidad y lo vas a adquirir de un establecimiento, es muy importante que observes la rotación de ventas que puede tener el producto en ese establecimiento y que además te fijes muy bien en la fecha de envasado, a ser posible de la última cosecha.

Nuevo pulverizador Evolution 15 LTControl de Matabi ya disponible en AgroAvellà

 

 

Ya está disponible en el catálogo de AgroAvellà el nuevo pulverizador eléctrico de Matabi Evolution 15 LTC. Se trata de un pulverizador a batería (18V Li-Ion) con control electrónico de 15 litros de capacidad que garantiza una pulverización homogénea durante todo el tratamiento sin esfuerzo para el usuario. Especialmente diseñado para su uso en agricultura, huerta y jardín, permite un mayor rendimiento en la aplicación gracias al control electrónico.

El concepto de Innovación es uno de los pilares de la estrategia de Goizper a la hora de desarrollar sus pulverizadores Matabi. Evolution es una familia referente en el mercado de la pulverización que no cesa en la incorporación de novedades con el objetivo de marcar diferencias con la competencia en los sectores de jardinería, agricultura, huerto y cultivos.
Hoy en día la innovación tecnológica se ha extendido a todos los sectores y ámbitos de nuestra vida y el sector agricola, obviamente, no está al margen de esta tendencia comercial y social. Goizper es consciente de este hecho que pone de relieve la necesidad de potenciar los campos del diseño y el perfeccionamiento mecánico en lo que a evolución de maquinaria y herramientas de trabajo se refiere y por eso trabaja la innovación continua con un equipo de profesionales de investigación que trabajan incansablemente en su propio centro de I+D+i.

En esta línea innovadora y diferencial, el Evolution 15 LTC  está diseñado exclusivamente para facilitar el trabajo al usuario y optimizar la eficacia y la eficiencia en los tratamientos fitosanitarios. Su sencillo sistema de control, permite seleccionar el modo de trabajo más adecuado para cada tipo de aplicación: herbicida (posición 1 de trabajo) y Insecticida/fungicida (posición 2 de trabajo):

matabi evolution 15 ltc 83045 2

Entre sus características destacamos:

  • Batería de Li-ION 18V
  • Manguera reforzada
  • Manilla inox
  • Correas acolchadas y ajustables con cierre en pechera
  • Lanza de fibra de vidrio 0,75 m
  • Bomba de membrana de alto rendimiento
  • 15 litros de capacidad

Además incluye un set con las siguientes boquillas:

  • 4 orificios
  • Boquilla cónica regulable
  • Boquilla abanico baja deriva
  • Boquilla espejo

El nuevo pulverizador eléctrico de Matabi Evolution 15 LTC se puede ver in situ en las instalaciones de Agrocomercial Avellà S.L. en El Verger (Alicante), limítrofe con la provincia de Valencia y Murcia. Agroavellà lleva trabajando la marca Matabi más de 30 años y Matabi es garantia de servicio y calidad, con productos innovadores y excelente servicio post venta.

 

 

 

Agroavellà se suma al auge de la cerveza

agroavella y la cerveza artesana

Agroavellà se suma al auge de la cerveza artesana en España con un catálogo de productos que incluye todo lo necesario para la elaboración de esta bebida universal de forma artesana, desde molinos para grano de malta, serpentines, equipos de refrigeración, fermentadores  y la gran novedad: “Salas de cocción de cerveza” en acero inoxidable con tres modalidades diferentes de cocción: a vapor, a gas y eléctrica, que permiten tiempos de producción reducidos y una calidad de producto excelente con costes muy bajos. Las salas de cocción comecializadas permiten cocción, filtrado y whirlpool, con la posibilidad de programar las elaboraciones de manera automática y poder conseguir así, el producto deseado repitiendo la receta de manera automática a través de un sistema de pantalla táctil donde el estado del proceso es visible en todo momento.

avella roll up

Si bien España es un país con una gran tradición de consumo de cerveza, no lo es todavía en lo que a cultura de su elaboración se refiere. Mientras en Estados Unidos, Canadá o Dinamarca llevan más de dos décadas experimentando con la elaboración de cerveza artesanal, o craft beer, en microcervecerías; aquí el auge de este sector se ha producido en los últimos cinco años. En 2017 había registradas ya, más de 750 microcervecerías en España y según las voces de algunos periodistas especializados, cada año abren entre 5 y 10 cerveceras. Esta fiebre de la cerveza artesanal ha supuesto una caída de la importación de cerveza extranjera y un aumento de las exportaciones al extranjero de nuestras cervezas artesanas.

Pero, ¿qué otorga a una cerveza la categoría de artesana? Los cuatro elementos básicos en la fabricación de la cerveza son: lúpulo, agua, malta y levadura. La cebada se ha procesado tradicionalmente, en lo que se conoce como malteado, para producir la materia prima de la cerveza, es decir, la malta. No obstante, otros cereales como el trigo o, incluso el centeno y la avena, también pueden usarse en la elaboración de la cerveza. El lúpulo es una planta trepadora silvestre de la cual se usan las flores que otorgan a la cerveza ese aroma y amargor tan característico. En la cervecería existen diversos tipos de cebadas y diferentes variedades de la planta del lúpulo. Lo mismo ocurre en el caso de las levaduras usadas en el proceso de fermentación. En base a las levaduras que se utilicen, podemos encontrarnos con dos procesos de fermentación que darán lugar a dos grandes tipos de cervezas: las ale (de fermentación alta) y las lager (de fermentación baja).

Para todos aquellos cerveceros a los que les pique el gusanillo, disponen de todo lo necesario para elaborar su propia cerveza artesana en el catálogo de AgroAvellà, los productos del cual estarán muy pronto disponibles también a un solo click en la página web: www.agroavella.com ofreciendo la posibilidad de emprender una iniciativa económica de futuro.
Las instalaciones de Agrocomercial Avellà S.L. se encuentran en Vergel, ofreciendo un servicio cercano y de calidad para las provincias de Alicante, Valencia y Castellón de la Comunidad Valenciana, y para las comunidades autónomas de Baleares, Múrcia y limítrofes (zona levante).